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Rezepttipps

Leckeres, Fruchtiges, Besonderes und liebgewonnene Rezepte verraten wir Ihnen an dieser Stelle immer wieder mal.

 

Schneller Apfelkuchen vom Blech

Zutaten
6 große Äpfel
4 Eier
150 g   Zucker
120 g   Margarine
1/8 Liter Milch
300 g   Mehl
3 TL, gestr.Backpulver
 Zucker
 Zimt
 Mandelblättchen
 Fett, für das Blech
 Mehl, für das Blech

Die Eier schlagen, Zucker nach und nach hinzugeben. Die Milch mit der Margarine erhitzen, sodass die Margarine schmilzt, zu der Eimasse geben. Mehl und Backpulver sieben und mischen, unter den Teig heben. Äpfel schälen und schnitzeln. Mit Zimt und Zucker vermischen. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben, Apfelscheiben schuppenförmig wie Dachziegel darauf legen. Mandeln über den Kuchen streuen. Bei 200°C etwa 30 min im vorgeheizten Ofen backen.

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